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台湾着名小吃:爆喜鸟制作技术资料

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发表于 2019-5-11 10:50:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
台湾爆喜鸟制作技术
一:将模具清洗干净。
二:连接好通气管道,检查是否漏气。
三:点火预热100度左右,用毛刷涂上食用油。
四:模具温度在150度左右时加入鹤鹑蛋,顺插签槽插入竹签,撒上适量食用盐(根据需要也可放入鲜虾仁或肉泥,制作出不同的口味)根据其不同口味可以加入咖哩粉或者辣椒粉即可。
五:见蛋的边缘定型成熟时,翻转对另一面进行烤制。
六:刷上客户喜爱的酱料即可食用,新颖、美味、可口,食品烧烤族又添新一族。
市场分析
民以食为天!全国各地的小吃机器只有为数不多的几种,如爆米花机、土耳其烤肉机、棉花糖机、烧烤机、章鱼小丸子机等等。今天我们看这些小吃已经是不已为然,习以为常了。可N年前它们刚面市时,用它们制作出来的小吃在全国范围内可是火爆了很长时间,为经营为主带来了丰厚的利润。仅举大家熟悉的一个例子“章鱼小丸子”,它六七年前刚开始进入中国内地时,每一盒可以卖到5元,虽然售价高,但是因为经营该小吃的老板少,竞争小,市场空间大。同时因为没有和它类似的小吃,所以可以隔空定价。排队购买者众多。每个经营的老板每天都轻松的赚取着利润!
今天,小吃新品“台湾爆喜鸟”的问世,也会让更多的先行者稳稳当当的赚钱!
成本、利润分析
1、鹤鹑蛋每斤3.2元,平均每颗为0.05元。
2、每串4到5个鹤鹑蛋,具体数量根据当地消费水准而定。
3、4到5个鹤鹑蛋一串,刷上各种酱料后可售1到1.5元。
4、如果加上肉泥或者虾仁等配料,每串的成本在0.75元左右。每串可售3到3.5元。
具体信价可依当地消费水准而定。
5、制作一串只需要1分钟左右,可同时制作7串。
6、辆鹑篮烧烤机规格为:32×28×12CM,加上液化气瓶等等,占地不到一个平方即可经营“台湾爆喜鸟“小吃了。
7、按每天营业5个小时算,每台等鹑查烧烤机每犬至少能为您带米300元左右的利润(这仅仅只是保守估计)。如果您同时经营多个点了,利润可想而知了。

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